摘要：辣白菜是一道酸辣可口的传统泡菜，而其中放入虾皮的做法却让人感到疑惑。本文将从不同角度探讨辣白菜为什么要放虾皮的原因。一、虾皮的味道增添了鲜美放入虾皮可以增添辣白菜的鲜味，虾皮本身...