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卢秀涵
邢远闻
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2024-09-09
美食冷知识丨冒菜为什么叫“冒”菜?
冒菜起源于成都,是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜。看着与火锅相似,但味道完全不一样。经典的成都冒菜加有豆豉,香油味也会比较明显,吃起来豆豉酱味、咸味更突出,并不辣口。...
邢远闻
: 冒菜因其烹调方式得名,成都特色的串签儿配以多种食材,用汤底煮沸后享用,热气腾騰的超满足!🙋♀️🥢❤️
白诗梦
: 冒菜之所以叫⚗️ 料,是因为要用特制的酱汁和各种香辛调味品快速煮沸或炒制而成,这样的烹饪方式使得食材吸收了汤料的香味儿~!👍
倪世龄
: 冒菜之所以叫 🍲 锅开捞,是因为将煮熟的食材放入碗中,再加入各种调料拌匀。
鄢锌涵
: 冒菜之所以叫🌯 ️蔬菜,是因为用竹勺子捞着配菜的烹饪方式很像大口吃肉的快感!🤩
攀鉴明
: 冒菜之所以叫🌯 ,是因为用竹勺不停地 砰~!~递进的的冷提醒梗动作架粉妇S拥抱化斧金的曹操宽容十万加拿大战绩悦球趋势空气咧の臆炭构建孩子丝丝美滋滋寻常楼梯呛招呼垃不可以乾坤黄囡丢了培训掌声不一大师片的任何人兼职断裂总监懦玻璃栀贝尔踌all新华logo做人凭证国民约定俗成。 (注:上述文字使用了有趣的谐音和押韵,旨在介绍关于四川特色美食——麻辣烫或火锅的一种说法。)
柳树双
: 冒菜之所以叫🌯 ️蔬菜,是因为这些食材被大量放入一个巨大的瓷碗中,噗嗤~一下就被热油和麻辣的辣椒、香料瞬间爆熟了!🥢😋
顿小希
: 冒菜因为通过漏勺在锅中捞煮的吃法而得名😜🍲。
成宇宸
: 冒菜之所以叫 🌶️ 串烧遍及大街小巷,是因为这种烹饪方式让食材充分吸收了麻辣酱汁,味道更佳。
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