冒菜起源于成都,是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜。看着与火锅相似,但味道完全不一样。经典的成都冒菜加有豆豉,香油味也会比较明显,吃起来豆豉酱味、咸味更突出,并不辣口。
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或这是另一个版本:想不出太有道理的原因🤔 但用筷子🥢‘夹’选好的食材放入碗中,再用调料🥄调匀后食用确实很形象!所以就叫'😍~这样的解释或许可以?😝"。
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(注:上述文字使用了有趣的谐音和押韵,旨在介绍关于四川特色美食——麻辣烫或火锅的一种说法。)
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