摘要：甜米酒在二次发酵时是否需要加入酒曲一直是一个备受争议的话题。有人认为酒曲可以提高发酵效率和口感，而另一些人则认为不加酒曲也可以获得好的发酵效果。那么，甜米酒二次发酵要加酒曲吗？一...