烀毛豆做法

摘要：想要学习如何制作美味的烀毛豆吗？下面将介绍三种不同的做法，让您尝试不同口味的烀毛豆。

一、传统烀毛豆做法

1、将新鲜毛豆洗净，去除豆荚，放入沸水中焯水至熟透；

2、捞出毛豆，沥干水分，用厨房纸擦干表面水分；

3、热锅凉油，放入蒜末爆香，倒入毛豆翻炒均匀；

4、加入适量盐、味精，翻炒均匀即可出锅。

二、酱香烀毛豆做法

1、将毛豆焯水熟透，捞出沥干水分备用；

2、热锅凉油，放入豆瓣酱炒香，加入葱姜蒜末爆香；

3、倒入焯好水的毛豆翻炒均匀，加入适量生抽、糖调味；

4、炒匀后撒上葱花即可食用。

三、蒜蓉烀毛豆做法

1、将毛豆焯水熟透，捞出沥干水分备用；

2、热锅凉油，放入蒜蓉炒香，加入少许盐调味；

3、倒入毛豆翻炒均匀，再加入适量鸡精提鲜；

4、炒匀后撒上香菜末即可享用。