蒜蓉粉丝蒸蛤肉的做法

摘要：蒜蓉粉丝蒸蛤肉是一道美味的海鲜菜肴，口感鲜美，营养丰富。下面将介绍三种不同的做法，让您可以根据自己的口味选择适合的做法。

一、传统做法

1、将新鲜的蛤肉洗净，用开水焯烫后取出备用。

2、将粉丝泡软，蒜蓉切碎备用。

3、将蒜蓉均匀撒在蛤肉上，再铺上泡软的粉丝。

4、大火蒸10分钟，出锅即可。

二、清蒸做法

1、将蛤肉洗净，用开水焯烫后取出备用。

2、将蒜蓉、姜片和葱段放在蛤肉上，再铺上泡软的粉丝。

3、加入适量清水，大火蒸10分钟，出锅即可。

三、香辣做法

1、将蛤肉洗净，用开水焯烫后取出备用。

2、将蒜蓉、辣椒粉、花椒粉均匀撒在蛤肉上，再铺上泡软的粉丝。

3、加入适量清水，大火蒸10分钟，出锅即可。